Der Lebensmittelmarkt hat sich in den letzten zwei Jahren weltweit stark weiterentwickelt. Nicht erst seit der Pandemie wissen wir um die Bedeutung des Lebensmitteleinzelhandels (LEH) und seiner Lieferketten. Gerät hier etwas ins Stocken, ist unsere Versorgung gestört. Mit anhaltendem Wachstum europäischer Discounter in China kommt hier auch vermehrt die Diskussion um Nachhaltigkeit in Gang. Kundenwunsch und Selbstanspruch ist es, die Umweltauswirkungen im LEH zu reduzieren.
ALDI, der internationale Discounter mit über 10.000 Filialen weltweit, rollte 2017 den chinesischen Markt auf und expandiert seitdem stetig im Raum Shanghai. Während das Unternehmen seine Präsenz in China ausbaut, setzt es gleichzeitig auf Nachhaltigkeit. ALDI China beauftragte INDEED, Wege zu finden, um sämtliche Produktverpackungen der Eigenmarken nachhaltig aufzustellen. Ziel war es, eine umfassende Richtlinie für nachhaltige Verpackungen zu entwickeln.
A comprehensive Sustainable Packaging Guideline
Die Optimierung der Nachhaltigkeit sämtlicher Handelsmarkenproduktverpackung in den verschiedensten Kategorien ist eine komplexe, aber spannende Herausforderung. Um die tatsächliche Recyclingfähigkeit verschiedener in Shanghai verwendeter Verpackungsarten zu verstehen, untersuchte INDEED lokalen den Sammel-, Sortier- und Recyclingprozess. Für Verpackungen mit separaten Recycling-Infrastrukturen, wie PET, HDPE und Glasflaschen, wurden die Designanforderungen, einschließlich Material, Farben, Beschichtung, Klebstoff, Etiketten und Tinte, gesammelt und synthetisiert. Das Team von INDEED analysierte ebenso verschiedene Verpackungsarten, wobei der Schwerpunkt auf Gewicht, Recyclingfähigkeit und Präsentation lag.
Die Ergebnisse in Shanghai wurden dann mit Abfallmanagementpraktiken aus anderen Regionen verglichen, was es dem Team ermöglichte, Best Practices besser zu bewerten zu lernen und Standards zu entwickeln, um eine effizientere, nachhaltigere Strategie für den Einzelhändler in Shanghai bereitzustellen.
Basierend auf den Research Insights entwickelte INDEED eine umfassende Richtlinie für nachhaltige Verpackung für ALDI China. Für jede Kategorie und Verpackungsart wurden Optimierungspfade und bevorzugte Verpackungsformate vorgeschlagen. Ebenso erstellten wir eine Materialsperrliste, um ungeeignete Materialien wie PVC und PS zu eliminieren und gleichzeitig praktikable Ersatzstoffe zu empfehlen.
Um eine schrittweise und effektive Umsetzung der Richtlinie sicherzustellen und das Einkaufsteam des Einzelhändlers für die Auswirkungen von Verpackungen zu sensibilisieren, führte INDEED interaktive Schulungsworkshops durch. Hier vertieften wir die Einzelheiten der Richtlinien, legten Prioritäten fest und ermittelten gemeinsam Lösungen für die verschiedenen Herausforderungen.
